推进无硫加工 打造中药材绿色品牌_178足球直播-新浪财经

推进无硫加工 打造中药材绿色品牌

发布时间:2021-03-18 17:18

  推进无硫加工,禁止使用硫磺熏蒸中药材,是推进中药材绿色品牌建设的基础性工作。从2012年开始,我县已连续三年开展以浙贝母为重点的禁止使用硫磺熏蒸中药材专项整治工作。新渥、冷水、仁川等重点乡镇已建立21个浙贝母无硫加工点、172台烘干机。三年来,相关部门和乡镇共劝阻和强制拆除硫磺熏蒸木架1200多个,查处16起涉药单位经营使用含硫超标中药材、中药饮片案件,查扣没收硫磺和部分含硫超标中药材。

  不久前,我县发布禁止使用硫磺熏蒸中药材相关通告,各乡镇同时召开动员大会,落实了乡镇禁止使用硫磺熏蒸中药材等方面的考核细则,全面部署打造磐安特色中药材绿色品牌相关工作;集中销毁一批含硫超标中药材;各相关乡镇、经营企业与经营户、种植户签订了绿色种植加工中药材承诺书。这些措施力度之大,为近年来所罕见。

  今年是我县实施“江南药镇”建设的第一年,作为全省首批26个特色小镇之一,“江南药镇”建设是我县经济社会发展的大事。推进无硫加工、打造中药材绿色品牌是推进“江南药镇”建设的基础,为人民群众提供安全、放心、优质的地产中药材是我县广大药农、药商、药企和管理部门义不容辞的责任。禁止使用硫磺熏蒸中药材也是法律的要求,《中华人民共和国农产品质量安全法》明确规定,在中药材初加工、储存、流通等环节不得使用硫磺熏蒸,《中华人民共和国药品管理法》规定,禁止含硫超标中药材进入市场交易。

  近年来,随着以浙贝母为重点禁止使用硫磺熏蒸中药材专项整治工作的深入开展,我县广大药农、药商的认知水平和素质已经有了较大提高,禁用硫磺熏蒸逐步成为中药材产业从业人员的共识。但是,由于外围市场及多年来传统陋习的影响,个别生产经营者仍有侥幸心理,为此,今年我县进一步加强了对违规行为的打击力度和巡查监督力度。

  我县严厉打击使用硫磺熏蒸中药材的消息在业内产生了重要影响,获得一致好评。4月14日,安徽亳州中药材市场微信平台转发了我县禁止使用硫磺熏蒸中药材的通告,国内许多药商和厂家也从各种渠道了解到这一信息。相关信息的快速传播,对提高我县中药材产品美誉度带来了积极影响。

  磐安中药材产业正面临难得的历史机遇,面对机遇,我们应脚踏实地,从基础工作做起。推进无硫加工,禁止使用硫磺熏蒸中药材,就是第一步。

  近日,位于新渥镇永加村的县永加中药材专业合作社无硫加工基地正在建造新的烘房。合作社负责人郑金昌告诉记者,原有的3个烘房已满足不了旺季加工需求,他准备在基地里再建两个烘房,届时5个烘房同时运行,烘干能力将大幅提升。

  郑金昌从事中药材生意多年,近年来,他的所有客户都指定要无硫中药材。为此,永加合作社于2013年1月开始筹建中药材无硫加工基地,2014年6月建成投入使用,厂房、设备等共投入300多万元。

  要做好中药材无硫加工,两种设备的投资必不可少,一是冷库,二是烘房。冷库便于储存中药材鲜品和加工好的中药材,以防霉变、虫蛀。烘房设备的选择对加工中药材十分重要,郑金昌目前的这套设备售价高达36万元,但他认为值得。该设备具有环保、节能、高效的特点,整个系统是全自动的,加工出来的药材色泽均匀、品相美、质量好。以前用土烘房烘元胡易导致产品质量不均匀,往往有20%左右元胡被烤熟,质量不能达标。

  为了提高效率,郑金昌还购买了清洗机、切片机等一系列配套设备。他介绍说,一台不锈钢毛刷清洗机每分钟可以清洗贝母50公斤,把田里挖来的贝母倒进去,马上就可以完成清洗,其效率是人工清洗无法比的。还有滚筒清洗机,用于清洗贝母、芍药效果非常好,可以把药材表面的皮层磨去,以利于下一步烘干。他曾经做过试验,用滚筒清洗机清洗的贝母18小时就可烘干,不用该设备清洗的贝母36小时也无法烘干。

  烘房是中药材无硫加工的关键设备。在新建的烘房里,郑金昌准备安装由东莞市科阳节能设备科技有限公司生产的高温空气能热泵烘干机。据悉,此设备具有能源消耗少、环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点,只要在有阳光且空气对流通畅的地方就能使用。

  永加中药材专业合作社自去年6月下旬启用无硫加工新设备以来,不仅用于自身产品加工,同时为广大药农提供代加工服务,半年时间里,就为四五十户中药材种植户进行了无硫加工,许多县外中药材商家也慕名前来委托代加工。今年,我县种植户种植的贝母尚未开挖,已有不少人前来预约加工。

  中药材无硫加工是大势所趋,郑金昌希望能将无硫加工做深做大,但受限于用地指标等各方面因素。“现在的加工点属于临时用地,只有5年使用权限,所以我们不敢投入太多。如果政府能够在用地、用电等方面出台相关扶持政策,我们就可以放心大胆投入了。”他说。

  随着宣传的不断深入,越来越多的中药材经营户意识到无硫加工的必要性。陈仙芬夫妇1984年开始从事中药材购销,至今已有30多年,目前在浙八味市场开有“仙芬购销公司”和“三真中药材经营部”。

  早在2007年,陈仙芬夫妇就意识到中药材无硫加工是大势所趋。当时他们与韩国客户有生意往来,对方只要无硫加工中药材。为此,他们当时就建起一个烘房,浙贝母、玉竹、元胡等各类中药材都采用无硫加工。

  由于场地有限,目前他们的烘房面积有限,烘干能力仅1吨左右,完全不够用。不过他们有自己的应对方法,他们在浙八味市场租了6间采光良好的房子,将中药材放在阳光下摊晒至六七成干后再放入烘干房烘制,这样就可以提高烘干效率。

  陈仙芬说,相比硫磺熏蒸,采用无硫加工技术生产的中药材效果更好,而且加工过程对人体无害。曾有一位妇女,因为硫磺熏蒸的缘故,一直以来没能怀上孩子,就算怀上了不久就会流产。禁用硫磺熏蒸之后,她采用无硫加工技术,在50岁的时候居然怀上了孩子。

  目前,陈仙芬夫妇主要经营浙贝母、白术、元胡、石菖蒲、玉竹等中药材。由于始终坚持采用无硫加工,他们的中药材生意越做越大。除了出口之外,许多国内知名药企长期向他们采购中药材,他们加工生产的无硫浙贝卖到太极集团,无硫白术则为同仁堂制药公司所青睐。

  三年前,磐安华兴防霉剂厂成功开发出用于防止花生霉变的思百乐防霉保鲜包。该产品具有使用方便、性价比高、安全可靠等特点,防霉效果良好。

  随着我县中药材无硫加工技术的推广,华兴防霉剂厂厂长张益斌看到了思百乐防霉保鲜包在中药材防霉领域的商机。为此,张益斌与有关部门进行了沟通,在中药材储存过程使用思百乐防霉保鲜包开展试用和推广。

  张益斌认为,中药材虫蛀、霉变的主要原因有二。一是温度。温度对中药材贮藏影响很大,在低温环境下中药材成分基本稳定,利于贮藏,当温度升高到25度以上时最利于霉菌生长,使中药材霉变蛀虫。二是水分。中药材本身含有一定水分,当空气相对湿度在70%以上时,中药材会逐渐吸收空气中的水分,含水量随之增加,导致长霉。特别是梅雨季节,一些富含淀粉及糖类的中药材极易返潮长霉。思百乐防霉保鲜包采用独创精油缓释熏蒸技术,对常见的霉菌、大肠杆菌等细菌及酵母有明显的抑制和杀灭作用。

  目前,该项推广工作处于启动阶段,华兴防霉剂厂为中药材经营大户提供部分产品免费使用。有关人士认为,由于建冷库成本较高,目前中药材种植户、经营户大多采用室内保存,无有效防霉措施,如该产品能达到防霉预期效果,将对我县中药材储存技术带来新的突破。

  ⑴烘干(不同型号烘干机根据实际情况操作):将浙贝母片均匀摊在烘筛(垫)上,把烘筛(垫)放入烘干机内,加热并打开风机开始除湿,随着时间推移,温度逐渐升高,温度稳定在50-60℃(根据不同机型,注意做好预热阶段、等速干燥阶段、降速干燥阶段的温度等调节或设定),烘至用手轻压易碎(含水量13%)即可。

  5、包装储存:待冷却后,即装入薄膜袋或其它包装容器内,密封干燥储存待售。

  3、烘干:将鲜贝母均匀摊在烘筛(垫)上,厚度1-3厘米,把烘筛(垫)放入烘干机内,加热并打开风机开始除湿,随着时间推移,温度逐渐升高,温度稳定在55-65℃,保持20-30小时,将烘房内烘筛(垫)移到烘箱外回潮12-36小时,促使内部水分渗到表面;再将烘筛(垫)放入烘干机内,温度稳定在55-65℃,烘12-24小时至干燥(含水量14%)即可。

  4、包装储存:待冷却后,即装入薄膜袋或其它包装容器内,密封干燥储存待售。

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